Arbequina

Päivitys 23.11.2021: joulukuun puolessa välissä loput sadonkorjuut ja pullotukset, jolloin rahtia Suomen suuntaan voidaan alkaa rahtaamaan.

Oli Migjorn nappasi kulta (Corbella)- ja hopeamitalit (Arbequina) viime vuoden arvostetuimmasta NYIOOC World 2020 Olive Oil -kilpailusta. NYIOOC World Olive Oil -kilpailu on suurin ja arvostetuin oliiviöljylaatukilpailu. Sen vuosittainen luettelo palkinnonsaajista on arvovaltainen opas maailman parhaimmille oliiviöljyille ja niitä valmistaviin tuottajiin. Listalle ja oppaaseen pääsy on suuri kunnianosoitus tuottajalle.

Arbequina-lajikkeesta valmistettu ekstra-neitsytoliiviöljy on tuotettu luonnonmukaisin menetelmin 600 metrin korkeudessa, jossa oliivipuut kasvavat mäntyjen sekä muiden luonnonkasvien ja -eläinten ympäröiminä. Sen maku on pehmeä, raikas ja hieman ruohomainen. Arbequina-lajikkeen ekstra-neitsytoliiviöljy on tuotettu luonnonmukaisesti Kataloniassa, missä oliivipuut kasvavat mäntyjen sekä muiden luonnonkasvien ja -eläinten ympäröiminä. 

Arbequinalla on voimakas vihreä hedelmäinen profiili kypsillä vivahteilla. Suussa se on mausteinen, vähän makea ja selkeä jumoavuus (makeuden ja karvauden harmoninen, tasapainoinen yhdistelmä). Siitä löytyy myös toissijaisia kasvismakuja, joissa selkeät hyvät, leikatut yrtit ja hedelmät (artisokka, tomaatti) - ehkä hivenen mantelinen ja "kukkamaisema", jos pinnistää ja ajattelee polttavaa Espanjan aurinkoa.

Yleistietoa

• Alue: Cardener-laakso, Barcelonan maakuntaan kuuluvalla Bagesin alueella, Navàsin kunta.
• Lajike: Arbequina
• Happamuusaste: 0,2
• Pakkaus: saatavilla 500 ml pulloissa.
• Aistinavaraisten maun tuloksia: maku on pehmeä, raikas ja hieman ruohomainen.
• Maa: Espanja
• Parasta ennen: 2022/12
• Lisäaineeton, laktoositon, luomu, vegaaninen.
• Kategoria: keskivaiheen ("tukeva/medium") intensiteetti. 

Ravintoarvomerkinnät

Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy / ekologisk extra jungfruolivolja

AINESOSAT / INGREDIENSER: Laadultaan korkealuokkainen oliiviöljy, joka on saatu suoraan oliiveista * ja ainoastaan mekaanisin menetelmin. Olivolja av hög kvalitet.
ALKUPERÄ: Espanja. *Luomu. 
SÄILYTYS: Huoneenlämmössä. Suojattava valolta ja lämmöltä. Jääkaapissa oliiviöljy voi jähmettyä ja muuttua sameaksi. Huoneenlämmössä öljy muuttuu uudelleen juoksevaksi.

Ravintosisältö/näringsdeklaration/100 ml (1 dl):

VALMISTAJA/PRODUCENT:
OLI MIGJORN 
Espanja/Spanska 

PAKATTU/PACKAD: 2020/12
PARASTA ENNEN/BÄST FÖRE: 2022/07

Keräyspäivä

Varhainen sadonkorjuu, joulukuu 2020. Sato korjataan varhain ja oliivit poimitaan perinteisin menetelmin käsin. Pullotettu tilauksesta joulukuu 2020. 

Pakkauskoko

Saatavilla myös suurempana pakkauskokona 12 x 500 ml.