Skip to product information
1 of 2

OEL BERLIN

OEL

Regular price €3.95 EUR
Regular price Sale price €3.95 EUR
Tax included.

"Yli 13 000 äänesti: Näitä ruokia suomalaiset inhoavat eniten"

Viiden inhottavimman ruoka-aineksen joukossa oli oliivi! Sydämeni särkyi, kun näin tämän otsikon ja uutisen Iltasanomien Menaiset-osiossa. Sitten katsoin ingressiä pidemmälle ja lopussa seisoi: "Juttu on julkaistu aiemmin syyskuussa 2019." Ehkäpä parissa vuodessa on tapahtunut nirsompienkin makupaleteissa muutoksia. Jos ei, niin tässä on teille oliivi nirsoille mukava pieni teaseri; lyhyt oppimäärä ja johdatus oliiviöljyyn! Kaikille muille oliiviöljyjen rakastajille, upea lahjaidea.

Lahjaidea: oelin voi kätevän kokonsa puolesta ottaa mukaan tuomiseksi seuraavalla kerralla, kun piipahdat perheen, ystävien tai tuttavien luona kyläilemässä tai lähdet piknikille paistattelemaan päivää.

"We at OEL are now a seven women and five man strong Berlin company that has been committed to the seasonal production of an organic, single-variety, native organic Koroneiki extra olive oil for six years. The entire production of our organic OEL takes place on our own land in Meligalas, Kalamata, Messenia, Greece and is done by ourselves. Itself means that our olives are harvested exclusively by hand and processed into oil under our supervision in a contractually bound oil mill. Said processing is done by centrifuge, so the oil is cold extracted within a few hours after harvesting and filled into UV-protected and temperature-insulating canisters. The preservation of the taste of the olive, as well as that of all ingredients and the avoidance of chemical processes are our top priority."

"The oil of the small green Koroneiki olive is considered to be one of the highest quality olive oils in the world due to its richness in ingredients. The preference of the Greeks and the unbroken high demand can be clearly seen from the clear cultivation share of around 60% of 100% of all Greek olive varieties. And while the taste of our OEL is becoming more and more popular, the quality is proven by numerous participation in international olive oil competitions."

Kuvaus

  • Alue: Meligalas, Kalamatan lähellä Peloponnesoksella.
  • Lajike: 100% koroneiki, raikas ja hedelmäinen aromi vahvoilla mausteisilla elementeillä.
  • Sadonkorjuu: varhainen sadonkorjuu, marraskuun puoliväliin mennessä.
  • Puristusmenetelmä: kylmäpuristus (enintään 24 °C).
  • Happamuusaste: < 0,3
  • Maku: hedelmäinen ja mausteinen ensimaku, joka jatkuu kitkeränä.
  • Pakkaus: saatavilla 100 ml peltipurkki. Kätevä kaatonokka, voi avata ja työntää takaisin sisään (samantyylinen, mikä Kaboksella).
  • Aistinavaraisten maun tuloksia: 
  • Maa: Kreikka
  • Parasta ennen: 2023/5
  • Lisäaineeton, laktoositon, luomu, vegaaninen. 

Ravintoarvomerkinnät

Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy / ekologisk extra jungfruolivolja

AINESOSAT / INGREDIENSER: Laadultaan korkealuokkainen oliiviöljy, joka on saatu suoraan oliiveista * ja ainoastaan mekaanisin menetelmin. Olivolja av hög kvalitet.
ALKUPERÄ: Kreikka. *Luomu. 
SÄILYTYS: Huoneenlämmössä. Suojattava valolta ja lämmöltä. Jääkaapissa oliiviöljy voi jähmettyä ja muuttua sameaksi. Huoneenlämmössä öljy muuttuu uudelleen juoksevaksi.

Ravintosisältö/näringsdeklaration/100 ml (1 dl):

 Energia/Energi: 3449 kj / 824 kcal
Rasva/Fett: 91,6 g
- josta tyydyttynyttä/varav mättat fett: 13,2 g
- kertatyydyttömättömät rasvat/enkelomättat fett: 73,6 g
- monityydyttömättömät rasvat/fleromättat fett: 4,8 g

 

Hiiihydraatit/Kolhydrat: 0 g
- josta sokereita/varav sockerarter: 0 g

 

Proteiini/Protein: 0 g
Suola/Salt: 0 g


VALMISTAJA/PRODUCENT:

OEL BERLIN 
Kreikka/Grekisk 

PAKATTU/PACKAD: 2021/11
PARASTA ENNEN/BÄST FÖRE: 2023/5

Keräyspäivä

Varhainen sadonkorjuu, marraskuu 2021. Sato korjataan varhain ja oliivit poimitaan perinteisin menetelmin käsin.

Ruoka-ideoita

Tämä ekstraneitsyt-oliiviöljy on korkeinta laatua, ja siinä on poikkeuksellisen tasapainoinen sekä intensiivisen hedelmäinen ja raikas maku. Öljy on ravintoarvoiltaan erinomainen, ja sitä voidaan käyttää korostamaan kaikkien kreikkalaisten ja välimerellisten ruokien makua sekä minkä tahansa muun gourmetruoan kumppanina. Se sopii erinomaisesti tuoreiden vihersalaattien, keitettyjen kasvisten, kalaruokien sekä punaisen ja vaalean lihan seuraksi.