Favan duunausohje

Pese fava runsaalla kylmällä vedellä - 3:1 kolme (3 dl) osaa vettä yhteen osaan favaa (1 dl).

Keitä kuumalla lämmöllä 10 min ja poista pinnalle syntyvää vaahtoa jatkuvasti.

Lämpöä pienemmälle muutama pykälä ja lisää neljään osaan leikattu pieni sipuli (kelta- tai salottisipuli) ja pyöräyttele silloin tällöin. Sipulin "sulaessa", saostuessa joukkoon, nappaa lämpö pois.

Lisää suolaa (sormisuolaa), hyvä tujaus ekstra-neitsytoliiviöljyä ja tarjoile sitruunan, kapristen ja pilkottujen punasipulien kera.

Avot! Maanantain snägää.

Jätä kommenttisi

Nimimerkki .
.
Viesti .

Huomaathan, että kommentit moderoidaan ennen niiden julkaisua.